陈飞招呼赵通和姚金成一起吃饭，他託辞一句超市还有事，先离开了。
吃饭的时候，陈飞和姐姐说了想收姚金成当学徒的事。
“你拿主意就好，这种事不用问我的，而且前厅也得招一个，我和清清最多也就呆一个月。”陈璇还补充了一句。
“那行，金成，以后你就是我的学徒了，工资暂定六百，以后活儿干好了给你涨。”
“俺晓得嘞，师父！”姚金成激动道。
许凌清问他：“师父都叫上了，你该管我们叫什么？”
“师娘！”姚金成不假思索。
“现在还不是呢，”许凌清捂著嘴笑，心想本来还打算欺负一下新来的师弟，嘴巴这么甜，那就算了，“叫师姐。”
姚金成挠头，他不是没干过学徒，师姐看师父的眼神，不就和他以前的师娘看师父一样嘛。
他没纠结，喊了许凌清一声师姐，又喊陈璇“老板娘”。
师父是老板，老板的姐姐是老板娘，没毛病。
陈璇也十分满意：“小姚看著闷闷的，还挺会说话。”
“按理说是要签用工合同的，但那得等营业执照下来，合同我还得问问，金成你別急啊。”陈飞道。
“合同是啥？”姚金成茫然了。
他做工都是口头上一讲，到工地了不得押一下身份证，还真不知道合同是什么。
“呃就是保障你能拿工资的东西，我不给你发工资，你就找警察。”陈飞也不知道怎么解释合適，搜肠刮肚半天才想了这么一句。
姚金成摇头：“不用，师父是好人，俺信你！”
“不签合同，到时候劳动局要罚款的。”
考虑到姚金成的文化水平，一时半会还理解不了何为劳动者权益，陈飞只能这么和他说。
这下他不拒绝了，总不能让师父被罚钱。
吃过饭，陈飞拉著姚金成去了一趟几百米外的市场，买了两身换洗的衣服。
“俺不能要，师父！”姚金成心想自己还没开始做工，不能要师父的东西。
陈飞佯装不满：“不行，你穿得不乾净，客人会觉得店里不讲卫生。”
姚金成还是不答应，最后好说歹说，直到陈飞提出在工资里面扣，才把衣服接过去。
快要十二点，两人返回店里的时候，已经有几位食客等著了。
“小陈师傅，快点下面了！”熟客老李吆喝道。
“好嘞！”陈飞笑著接茬。
“等一哈，”老李指著柜檯上的纱罩，“咱麵馆带上拼盘了？”
“这不刚收了个徒弟，有了人手我能多带不少东西，”陈飞过去把纱罩掀开，“今天我刚弄了川渝的红油，来一盘？”
“好事情，扯麵好吃是好吃，咱总不能天天吃扯麵，多带两样才行。”老李凑近一看，有黄瓜、海带芹菜等常见的蔬菜。
焯了水的蔬菜绿油油的，看著就让人食慾大开。
“也和別家一样两块钱？我先来一盘，替大傢伙尝尝鲜！”
“行嘞，叔您稍等！”
陈飞招呼姚金成和许凌清去了后厨，他教姚金成配扯麵汤料和调凉菜，许凌清下面，不一会凉菜就端了上来。 咕咚！
黄瓜条和海带丝浇了调料，鲜艷的红油散发著香气，还没下筷，老李先咽了口唾沫。
“赶紧动筷，你这是吃饭还是拜神哩？”有人催。
他夹起一片黄瓜放进嘴里，嚼巴两下就瞪大了眼。
“怎么样，老李？”其他几位食客忙问。
“嘖，这川渝红油就是不一样嗷，带点点麻，辣味够劲，好吃的很！”老李竖起大拇指。
“是了？让我尝一口。”
有人拿了筷子就走过来。
老李不以为然：“吃嘛，客气啥！”
这人吃了一筷子海带，连连点头，伸手又夹了一筷。
有人问道：“別光吃，你也说说怎么样。”
“我嘴巴囊包，你们自己吃一口就知道了。”
都是麵馆的老客，也算熟人，大傢伙没跟老陈客气，一人一筷子下去，老李的拼盘就下去一半。
“去去去，想吃自己点！”老陈五指张开，护著自己的盘子，“我这没有了！”
眾人哈哈一笑，有的揶揄老陈，有的喊陈璇给自己也上一盘。
人慢慢多了，看到先来的都吃著凉菜，禁不住好奇也跟著点。不一会，每一桌上至少都有一盘凉菜了。
今天的人格外多，一碗麵都没剩下，凉菜也只剩个底。
忙活到三点才渐渐少了人，中间陈飞还跑了一趟二旺菜铺，补了一波凉菜。
最后一百二十碗面卖得乾乾净净，二次补充的凉菜也少了一大半。
陈璇一算嚇了一跳，凉菜卖了一百五十盘，比扯麵还多。
陈璇感慨道：“小飞，没想到你的川渝红油这么厉害，凉菜这么受欢迎。”
陈飞也有点意外，按理说吃麵的怎么都应该比点菜的多，但想到凉菜打包的多一点，大概明白了。
“吃麵的人多，很多人没地方坐，