这个礼物怎么说呢……挺别致的。
秦奋和张烊文都是第一次见餐厅送酒精的。
苏澄则十分淡然:“这有啥好奇怪的,看人下菜碟呗。”
他让两人看看其他桌上的客人,两人扭头仔细地观察了起来。
带有小孩子的客人,桌上都系着一个喜羊羊/灰太狼的气球。
如果是女生结伴的客人,桌上都送了鸡蛋大的绿植,以多肉和多萝为主。
还有戴眼镜的客人,苏澄发现服务员送给他们的是眼镜清洁套装,一瓶清洁喷雾一块眼镜布。
秦奋看出了异样:“诶……还真是啊!”
张烊文:“那为啥咱们就是酒精喷雾?”
这家餐厅的位置在某个cbd,周边都是商业办公区,人群主要是职场白领。
苏澄解释:“你又没带小孩子,咱们三个也不戴眼镜,更不可能往工位上摆个绿植,那人家就送咱酒精喷壶了呗。”
秦奋蛮喜欢这个酒精喷壶:“其实挺实用的,我喜欢出手汗,鼠标和键盘没多久就湿不拉几的了,用这个刚好可以擦键盘。”
“你看吧,人家都知道来这儿吃饭的是白领。”
今天秦奋做东,他拿起菜单开始点他们家的特色菜。
张烊文在好奇心的驱使下,打开点评软件搜索了这家餐厅。
秦奋一口气点了好多道菜,最后又询问苏澄:“诶,澄哥,要不要再点个牛肉丸?”
“那么多,就咱们三个能吃完不?”
“应该能吧,我今天中午都没咋吃。”
“那行,那你看着点吧。”
秦奋把服务员叫过来以后,将划了对勾的菜单交了过去。
苏澄不禁称赞:“这家店的老板其实很会做生意,他不是研究过,就是背后有高人指点。。”
“嗯?怎么说?”
“呃……”
苏澄顿了顿。
要是叶黎在场的话,她肯定知道,因为这个在资料库里面有过相关的实验。
但秦奋和张烊文明显不知道,眼巴巴地等着苏澄解释。
“这老板运用了商家和顾客的互惠原则。”
简单说就是,接受了礼物的客人在下意识之间就会多点20%的菜品。
秦奋刚刚多点了一份牛肉丸就是很好的例子。
秦奋连忙回忆那份牛肉丸多少钱,好像是98元?
三瓶酒精喷雾,顶多5块钱。
但却撬动了百分之二十的餐厅收益,妥妥的以小博大。
“啊?意思我上当了?”
“呃,也不算上当,但你要说上当也确实上当了。”
“妈耶!”
在苏澄点破这一套运营方式以后,秦奋刚刚对那个阿姨和这家餐厅积累起来的好感瞬间消失了。
互惠原则是整个人类社会都认可的东西,除非是树先生和小人,不然绝大部分人都是接受这一套的。
我送你礼物,你多点单,变相地操控了客人的点单行为。
这一招其实挺狠的。
“我跟你俩说,你俩以后在公司别傻乎乎的就帮别人忙。”
“人情不是那么卖的。”
“假设你们帮了别人的忙,不要说什么‘无所谓啦’、‘没什么的’,这会削弱人情。”
倒不是苏澄小心眼没气量,他觉得无论是人情还是小恩小惠都应当适当保留,不然对方不当回事儿,往后慢慢地就把自己的好意当成了本分的应该的义务的东西。
这套东西全人类社会都通用,但还是有小部分傻子和只会接受别人恩惠的那种人存在。
“澄哥,那我们应该怎么说?”
“你就说‘换作是你,你也会帮忙的’就可以了。”
两人不禁惊讶。
这也太细节了。
菜陆陆续续上来,三人的话题又转移回了这家餐厅。
“诶秦哥,我刚刚看点评软件,这家店的评分好像不是很高的样子。”
“嗯?我尝尝。”
秦奋夹起了一块吊龙放进嘴里,仔细咀嚼品尝以后进行评价:“诶,感觉还可以啊。”
“我觉得挺好吃的啊,他们几分啊?”
“3.2分。”
“哈?这么低的吗?”秦奋很好奇,“澄哥你觉得好吃吗?”
苏澄真心实意的给出他的评价:“好吃啊,很符合我的口味。”
“对啊,你是吃不惯吗小张。”
“我也觉得好吃,而且我觉得他家服务很好。”
三人对他家的菜品赞不绝口,方方面面都很到位,但就是不知道为什么分数这么低。
换算成百分制,也就刚刚及格。
张烊文似乎想到了什么:“诶,我知道了,是不是预期的力量啊?”
“原本咱们对这家餐厅期望很高,但因为我刚刚说他家分数很低,我们就自然而然降低了期待值和标准,觉得还可以了?”
秦奋摇摇头,他也不清楚。
两人都看向苏澄试图从他那里得到答案。
苏澄笑了笑。
他觉得张烊文确实在一直进步,而且速度没他想象的那么慢。
不过这次倒是没啥