第51章沈江宁又突破
林遂花了几个时辰的时间布置好了庭院。
不知道这样布置,五师妹会不会喜欢。
林遂很期待,又很紧张。
路星瑶并不知道林遂准备对她表白,她刚刚忙完,准备做些吃的犒劳一下自己和伙计。
系统:【叮~恭喜宿主,林遂的好感度上升百分之二,当前好感度为百分才九十六,奖励三千积分,已经发放至系统账户,宿主注意查收。】听到突然上涨的好感度,路星瑶正在切菜的手一顿,林遂怎么回事?这好感度涨的这么突然的吗?
然而,好感度的涨幅还没完,一直在加一,加一,加一,一共加到了九十九。系统:【叮~恭喜宿主,林遂的好感度上涨到百分之九十九,奖励六千积分已经发放至系统账户,请宿主注意查收,马上就要突破百分百了,宿主再接再厉啊。】
林遂的好感度这么快就满了?路星瑶有点不敢置信:【系统,你确定你没有出错吗?】涨的过快的好感度,让路星瑶不是很安心,她已经开始质疑系统的确性了。
系统:【宿主,系统的好感值计算是不会出错的,宿主完全可以放心。路星瑶:【可是我两甚至都不在一起,他怎么突然给我涨好感度了?】路星瑶不解。
系统:【谁知道呢。】
算了,反正只要涨了好感度就行,还是不要继续纠结了,这个好感度马上就要到百分之一百了,莫名还有点小激动呢。路星瑶继续切鱼片,她这次准备做个酸菜鱼,一会在做个金酱肉丝和香辣花甲。
路星瑶不怎么喜欢刺多的鱼,所以她用的是黑鱼,黑鱼的刺都是大刺,吃起来要方便一些。
鱼片切好后记得不要扔掉鱼骨,把鱼骨放在旁边备用。在鱼片里加姜片,一些胡椒粉一点盐和一个蛋清抓匀,然后再加一些玉米淀粉继续抓匀腌制。
之后就开始洗酸菜,酸菜洗干净后切碎放一边,在切葱姜蒜。在空碗里放青花椒和干辣椒,加点水泡一下。锅里倒入底油,放入鱼骨煎到两面微焦,然后放入葱姜蒜以及泡好的青花椒和干辣椒,在锅里煸出香味。
香味出来就放入酸菜稍微翻炒一下倒入开水,把葱姜捞出来,大火熬制一会,等到颜色变深可以加一点豆芽菜,加点盐调一下味道,水再次烧开就可以加入鱼片了。
在加鱼片的时候要分散开来,一片一片的放进去,这样不容易粘连,鱼片也变色之后,酸菜鱼就彻底烧好了。
金酱肉丝这个菜是比较简单的。
准备大葱留葱白,把葱白里的芯子取出来切成丝放在盘子里摆好。里脊肉洗干净之后切成丝,加白胡椒盐料酒淀粉和蛋清抓匀腌制二十分钟。把甜面酱倒在空碗里,加点冷水稀释一下,在准备另一个碗,加糖,淀粉和生抽,搅拌一下,两碗料汁就调好了。
锅里倒油加上肉丝翻炒变色后加入稀释好的甜面酱,等翻炒均匀后加入刚才准备好的料汁继续炒一下就可以出锅了。接下来就是做香辣花甲了,路星瑶已经提前洗了一下花甲,直接做就可以了。
把葱姜蒜全部都切成沫,在切一点小米辣。花甲里面本身就自带一些水,所以在锅里放花甲的时候不要放水,直接放入花甲就行,为了让受热更加均匀一些,记得要把花甲铺平,盖上盖子煮上两分钟,花甲开口了就可以盛出来了。
如果有没有开口的花甲就挑出来,扔掉就好。锅里会有一些水,不要倒了,捞出来放在旁边备用。在锅里加油倒入切好的姜蒜和小米辣,加一点郫县豆瓣酱,炒出红油。少放一点点酱油在把刚刚盛出来的花甲水放入锅里,放一点味精和糖提味,在加一点水淀粉勾芡,要少量多次的勾芡。汤汁浓了以后就可以加入花甲了,在炒花甲的时候,动作一定要轻,不然的话花甲是容易散架的。
随意的翻炒一下就可以放上切好的葱末了,香辣花甲就能出锅了。店里的伙计还是比较多的,所以路星瑶准备的量是很大的,她还做了不少米饭,都是做体力的,肯定要多吃一些。
除了路清澜之外,他们早就已经迫不及待的等着路星瑶做的菜了,菜香早就飘了出去。
秦辰是最馋的,他第一个就凑上来了,路星瑶笑着把菜都放在了桌子上:“都饿了吧?吃饭吧。”
所有人都坐在了桌子上,唯独路清澜还在旁边,并没有过来吃饭的打算,路星瑶招呼着路清澜:“清澜你也来吃。”路清澜摇了摇头,想拒绝:“路老板,我不用吃东西。”路星瑶:“清澜,我做了很多,你的份也在里面了,不吃,浪费。”秦辰一边吃一边道:“不吃东西会少很多乐趣的,你看咱路老板,明明已经筑基辟谷了,该吃却依然要吃,你就不要推辞了,一起呗。”路清澜没有在推辞,顺势也坐了下来。
酸菜鱼的味道十分爽口,夹起一片鱼肉,用筷子轻轻一夹,鱼肉就滑散了,嫩滑无比,口感十分好,用鱼骨和酸菜熬制的汤底也十分浓郁,味道鲜美,酸味和香味都恰到好处。
一道酸菜鱼,一道金酱肉丝和香辣花甲都特别好吃,非常的费米饭,伙计们几乎每个人都吃了一大盆的饭。
当然,秦辰是吃的最多的,他吃了两大盆。还好路星瑶之前就了